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~~南十字星空下的回憶~~
想念從前,但嘗試創造未來
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在農場工作的那段日子-葡萄園篇

因為剛好是農場工作旺季,
所以住進去沒兩天,Owner就來敲門叫我隔天早上6:30準時搭車上工
問她是甚麼樣的工作,只見她比劃了兩下,加上幾句英文,大部份我都沒聽懂,
只聽到一個關鍵字-- "Easy job"
在不是搞得很清楚的情況下,準備好隔天上工的標準配備,帶著緊張的心情早早上床睡覺。
雖然在農場工作對澳洲背包客來說,並不是甚麼新奇的事情,
身邊也一直有朋友在葡萄、草莓、番茄、香蕉、辣椒......等農場工作,
但是,真的要輪到養尊處優,一曬太陽就頭痛的Bibi上工,還是會有點擔心做不來
管他的~衝就對了,來這裡不就要嚐試所有新鮮事嗎?

隔天天色還昏暗就起床,九月在澳洲是冬末春初,早晨格外寒風刺骨
明明才六點不到,廚房已經鬧烘烘,大家忙著吃早餐上工去
負責接送的小巴士,一趟趟載走等著上工的辛苦勞工們,乍看很像在做販賣人口的勾當。
大家陸續在不同的農場下車,
沒多久也到了我即將工作的農場
跟我一起上工的有一個韓國人、一個日本人與一個香港人
看起來有點嚴肅的農場主人已經在門口等著我們

這個農場的名字是Bumbak & Sons,家庭經營,老闆是一對兄弟
第一天上工,老闆細心的跟小工們示範工作的內容
九月的葡萄園,葡萄葉長的非常茂盛,而迷你小葡萄才剛要慢慢長大
所以在這個時期,我們需要把長的太過茂密的葡萄葉摘除,讓葡萄串露出來,
才能讓他們方便噴灑農藥,以及有足夠的養分。
只要把葉子拔乾淨,並且小心不要把小葡萄串拔掉即可。聽起來,果真是個"Easy job"!

澳洲的農場計薪制度主要分為兩種:
1.By hour:以時薪計算,工作速度是否要求,得視農場主人而定,一般來說,早上與下午會有10分鐘休息,中午吃飯30分鐘。
2.By Contract:以件計酬,依水果種類而定,較常見的以箱數、籠數或重量計算,以我的工作為例,完成一棵樹2元,為了賺錢,小工通常會不吃不喝盡全力拼工作。

以上兩種計薪方式,到底哪個好賺,其實見仁見智,像Bibi這種爛咖,比較適合By hour,不管完成多少都領一樣的薪資,但有的農場要求高,領時薪若動作慢,可是會被fire的。而有的背包客手腳快又勤奮,by contract制做得愈多、領得也愈多,有的人8小時可以拼到200元以上。

而Bumbak & Sons這個農場是"by contract"制,一棵樹2塊錢,
第一天上班還在學習期,早上先以"by hour"制計算,一小時稅前17元
一開始,大家慢吞吞的拔著葉子,沒想到中午一用完餐,開始"by contract"計算,才知道錢歹賺....
一棵樹2塊錢,拼了老命的摘樹葉,一天8小時下來,稅前進帳不到100元
這個工作固定要抬頭跟舉手,同樣工作下來,很快就手痠脖子痠,
看到自己硬拼來的薪水,對照別人by hour制一小時15、16元的賺,實在又累又不划算。
但一下子也沒有其他的工作機會,只能拼速度了。
同農場的日本女生,為了賺錢超級拼,不上廁所、不喝水,中午吃飯也用10分鐘解決,一天下來,可以賺上近180元。
一樣是女生,看到人家粗勇耐操,我卻做的又慢又折斷一大堆無辜的葡萄幼苗,實在有點懊惱。

雖說在葡萄園的摘葉子工作在農場工作裡面算是"羽量級"的,不算很累
但上工的頭一週,我依然是全身痠痛到走路駝背彎腰
在其他農場做一樣工作的老手,看我又累賺得又少,很好心的傳授我幾項剪刀手摘葉秘技
憑藉著前輩的密技以及熟能生巧,速度一天比一天快
腰酸背痛的情況也隨著時間減緩不少。



 



在農場工作,得耐寒又耐熱,清晨得穿外套冒著刺骨寒風,
過了11點,毒辣的太陽卻會烤得你汗如雨下
但很意外的,在台灣曬個5分鐘太陽就頭痛的我,
在澳洲就算頂著35度的高溫工作,也還全身是勁,一點都沒有不舒服的情況。

(在Bumbak真的非常努力工作賺錢,根本沒時間拍漂亮照片,美麗又廣大的葡萄園,完全不是這幾張
手機拍下的照片所能比擬,大殘念....)

                                                         Continue.............




旅行日期:2008.9~2008.10

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