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~~南十字星空下的回憶~~
想念從前,但嘗試創造未來
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背包客吃四方

 

我的料理技術位在荷包蛋煎破、水餃煮破、麵煮太爛、飯沒煮熟的程度
但身為背包客,料理自己三餐是絕對必須的
因此,也開始硬著頭皮弄些能入口的東西
記得很清楚,第一晚在Perth煮飯,我用心準備與料理
跟我搭伙的Viola,在吃了第一口後說出"以後飯還是我來煮好了~"這樣的評語

還有一次,跟愛沙尼亞與韓國朋友搭伙
在他們衷心期盼台式料理的情況下
我的麵煮到乾掉卻還沒熟、油豆腐帶焦味...最後還仰賴韓國朋友緊急救援才出菜

我很好運,周圍都是些廚藝高手
跟著台灣人就吃台灣菜;跟著韓國人就吃韓國菜
在餐廳工作更能吃到專業廚師料理的英國菜

 

   


背包客時間多,所以花很多時間在研究料理上
一大桌的菜餚配美酒,中式、日式、韓式、西式大車拼
菜色全都純手工,因此即使整桌美饌也花費不多

背包客也很有閒情逸致,喜歡在太陽下吃早餐與下午茶
假日也喜歡揪一揪到海邊BBQ
這樣的生活方式,讓人打從心底快樂與放鬆             


吃,對背包客來說,不只是填飽肚子
不需趕時間,不需花大錢
大夥兒一起準備、一起品嘗、一同喝酒、一同快樂的輕鬆氣氛,才是真正能餵飽人生的美食



旅行日期:2008.5~2009.2

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